★手抜きカレー♪

手抜き料理のレパートリーには自信がありますが、きょうは、その中でも代表的な超手抜きカレーを作る予定です。

きょうはマンションの排水一斉清掃。。管理会社の方たちが来られる日でした。

朝からキッチン、洗面所、バスルームを集中的にお掃除、お掃除。。
午後、一斉清掃の作業が終わり、次女を塾へ送り。。
夕方の来客予定に備えて、リビングをお掃除。。
そして、その後、夜は人と会う予定があり。。
明日も小刻みに予定が。。

というわけで、二日分の手抜きカレーを作ることにしたのでした。

画像は手抜きカレーの助っ人紹介です。
これには映っていませんが、トマト・ペーストも使って作ります。
１０分もあれば、結構本格的なカレーが出来上がるのデシタ♪

画像手前が冷凍玉ねぎの飴色ソテー、奥が摩り下ろしリンゴの真空パック♪
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