今週の作りおき。
と言っても、ひとつは先週と同じもので
もう一つだけ(笑)
⚫️人参しりしり
⚫️ほうれん草のなめ茸和え
人参しりしりは
人参をぬか漬けにしたのですが
お弁当のおかず的なものがやっぱり欲しい！と思い、
急遽1/2本をしりしりに(笑)
ほうれん草は瓶詰めのなめ茸で
ただ和えただけです(笑)
でもなめ茸はしっかり味が付いているので
特に他の調味料不要です。
彩りに白ごまをパラパラ。。
あとは再生？！豆苗。
いい感じに伸びたので
いよいよ今週収穫です(笑)
鍋の具材にしようかと思います♪
smile