ご訪問ありがとうございます
佐賀 神埼
日本サロネーゼ協会
アイシングクッキー認定教室
smile(スマイル)です。
お子様連れOKです♡
初心者さんでも可愛く作れます♡
アイシング界に衝撃です
ずっと卵なしのアイシングを
研究されてた先生がいらっしゃいました
岐阜市岐南町のアイシングクッキー教室＊LifePleasantのあやか先生です。
お教室では
粉糖と乾燥卵白（メレンゲパウダー）
とお水でレッスンされてる先生が
ほとんどだと思います。
卵白が入ることにより
卵アレルギーの方は食べられない
でも食べてみたい！！
て思われてた方もいるのではないでしょうか？
私のお友達にも
卵アレルギーのお子さんがいて、
アイシングクッキーは
渡せなかったんです。
卵なしのクッキーって
作ろうと思えば作れるけど、
（わたしのクッキーレシピは卵入りですが
）
）卵なしのアイシングは
難しい…て私も思ってたんです！
卵不使用のアイシング。。。
なんと！
ひよこ豆の煮汁から
作られた！その名は！
ビーンズアイシング！！！
そして
アヤカ先生は、
そのレシピまで公開されてます
レシピは
☆☆
☆☆となったら
作りたくなる
ひよこ豆、
ひよこ豆、
ひよこ豆、
売ってない
近所のお店では手に入らず
なんか似てない？
勝手な思い込み？で、
大豆の水煮を買いました
商品の写真撮り忘れました
煮汁です。
（見えずらくて、すみません！）
いざ
お～～
こ、これは！まさに！
いつもの
ロイヤルアイシング
のような感触
仕上がりは
今日が父の誕生日だったので
ココアクッキー（しかも卵入り）です
なんの違和感もなく
いつも通り作れました！
違いと言えば、
やっぱり香りですね。
でも若干豆っぽいかな！くらい。
言わなければ気づきません
味は！
もちろんおいしい！
すごいです！
次はクッキーも卵なしで作って
完全に卵不使用の
アイシングクッキーを作ってみますね
アヤカ先生
素敵なレシピ公開ありがとうございました
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