お休み

ちょっと最近忙しい…。
なかなか手作りもできなくなり…。
なので、ちょっとお休みしようと思います。

いつも読んでくださった皆様、ありがとうございました！

また復活できれば良いのですが…。
まだできるか未定です～


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いちじくタルト

昨日は、いちじくタルトの体験教室に行ってきました♪

長女の部活がオフになったので、久しぶりに家族4人でのお出かけ。
伊賀にあるモクモクファームで。
私は見学で、子供2人で、できるだけ作りました。

ほとんど私が何も手出しすることなく、出来ました♪
いちじくの皮を剥くのがどうかな～と思っていたけど、長女はスルスル～っと次女の分まで剥いてくれて、やっぱり大きくなったな～と。

タルト生地を作って、ヨーグルトの生クリームを作って、好きなように飾り付けたら出来上がり！

一人ずつ箱に入れました。

持って帰って、夕食の後のデザートに。ヨーグルトクリームが爽やかで、いちじくととっても合う！
いちじくが少し苦手～と言っていた長女やパパさんも「美味しい‼︎」と大絶賛。
レシピをもらったので、また作ってみよう。
いちじくだけじゃなく他のフルーツでも良さそう❤︎



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スイートポテト

今秋初のサツマイモ。

立派なサツマイモを頂いたので、まずはみんなが大好きなスイートポテト。

ホントは皮を剥いたり、裏ごししたりするのだけど、めんどくさい&勿体無いので、蒸して潰すだけ～σ^_^;
家で食べるおやつなら問題なし！

<簡単スイートポテト>

サツマイモ400g
バター40g
砂糖80g
生クリーム 大さじ1
卵1個

＊バターは、室温で柔らかくしておく。

1.サツマイモを蒸して、柔らかくなったら潰す。
2.1に砂糖、生クリーム、卵、バターを混ぜて形を整える。アルミカップに詰めても良い。
ツヤが出た方が良ければ、卵黄を表面に塗る。
3.トースターで焼き目がつくまで焼く。




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