こんにちは！
千葉県千葉市緑区にて
3歳から小学生のための食育教室
青空キッチンあすみが丘東スクールを主宰しています。
キッズ食育トレーナー
米粉プロフェッショナルトレーナー
おうちパンマスター
内山智子です！
いつも見ていただき
ありがとうございます✨
今日は七草の日
人日の節句
スーパーで七草セットを購入
せり
なずな
ごぎょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろ
(言えた！笑)
１年前の青空キッチンでも
七草について勉強したので
１年通ってくれている生徒さんは
覚えてくれているでしょうか？
人日の節句
七草粥を食べて無病息災を願う
正月に食べ過ぎな胃を休める
などの意味があります
こちらの本にも
色々紹介されていて面白いです
我が家は今夜七草リゾットにします。
青空キッチン１月１回目にも出てくるレシピです。
七草を使わず、
かぶ(すずな)とすずしろ(大根)で
何度か試作していますがとても美味しいです。
娘の小学校では
今日の給食「ななくさじる」が出ると
献立に書いてありました。
使う七草は、大根、かぶ、せり
あとは人参、ねぎ、白菜などを使うみたいです。
七草粥
七草リゾット
七草味噌汁
七草炒飯
(去年か一昨年の我が家が七草炒飯でした)
お粥ではなくてもどんな料理でも
また、七草を全部使わなくても
少しでも行事を楽しめたらいいのかなと
個人的に思います。
１年に一度の人日の節句
各ご家庭の出来る範囲のやり方で
楽しんでみてはいかがでしょう。
今年は来週から
青空キッチンのレッスンが始まります。
生徒さん、保護者のみなさんに会えるのを
楽しみにしています。
今年もよろしくお願い致します！
初回は✨七草リゾット✨
・・・七草手に入りますように✨✨✨
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