今日はクリスマスですね！
我が家は昨日家族でクリスマスパーティー
パーティーと言っても、ただ食べるだけですが(笑)
メニューは、、、
･米粉のケーキ
･米粉のピザ
･米粉の唐揚げ
･サラダ
･カボチャスープ
(米粉で色々作ってみました)
料理は朝の部、夕方の部の二回にわけて。
朝の部・ケーキのスポンジ作り。
・ホイップクリーム泡立て。
・唐揚げの仕込み。
娘担当→スポンジ作り。卵を割って、ハンドミキサーで泡立てて、米粉を入れる。焼けたら、竹串で一緒に確認。(ケーキのスポンジのハンドミキサーは、最初から最後まで一人で出来るように！✴️)
夕方の部・ケーキ仕上げ。
・ピザ作り。
・唐揚げ作り。
娘担当→ケーキの仕上げの半分くらい。ピザ生地こねこね&成形を少し。ピザのトッピング少し。
(☃️の形を教えたらひたすら作成してました)
娘は、朝も夕方もお手伝いしてくれ、
本当に助かりました
夕方のお手伝いでは、、、
最後の方でさすがに飽きてきて&疲れてしまい「ぽぽちゃんと遊んでいい？」と聞いてきたので「いいよ」と言うと「イェーイ！」と(笑)
あ、クリスマスプレゼント
娘にはサンタさんからぽぽちゃんとベビーカーが届きました。なんとお手紙付き！(笑)
今回の料理。
我ながら、美味しかったです
米粉のケーキはふわふわ！
米粉の唐揚げはサクサク！
米粉のピザはカリカリ！
家族も美味しそうに食べてくれて嬉しかったです
鶏肉キライな旦那も、唐揚げ何個も食べてくれました！
肉が飲み込みにくい娘も、唐揚げ一個食べてくれました！
が、ピザはちょっと固かったのでもっと改良必要です
そういえば！
「ママはどうして、私と料理したいの？」と昨日、娘に聞かれました。
私がよく「助かるー」「ありがとう」「一緒にやろうね」など言うからかな？
私「あなたと作ると楽しいし、嬉しいから」
は、にこにこ
「どうしてパパは料理しないの？」これには思わず固まっちゃいましたが、、、
私「あなたとママが楽しそうに料理するのを、見ると嬉しいんじゃないかな？」
と答えましたが、娘はあまり納得してないようでした(笑)
メリークリスマス
いつも読んでいただきありがとうございます
来年食育スクール開校に向けて準備中
@千葉市緑区
Jr.キッズ食育トレーナーうっち(ママ歴３年目)
食育のことなら