天然酵母ザクセンのパンを販売中です。保存料を使用していないので、日持ちしません。水曜日に入荷したパンは、金曜日には賞味期限を迎えます。
賞味期限を過ぎて少しすると、カビが生じます。
「カビ？あたりまえだね」と思われると思いますが、量産しているパンのなかには、何日経ってもカビが生えないパンがあります。防腐剤が入っていたりするからです。
ザクセンのパンは、原材料名をみてみると、こんなにシンプル。
卵・乳も使用していません。
市販の安価な食パンをいただくこともあります。そのときは、なにも付けません。食パン自体にたっぷりお砂糖が入っていて、お菓子のように甘いからです。
菓子パンと言ってもよいくらいに。
ザクセンの雑穀食パンは、鹿児島産の粗糖を使っています。
食パンをつくるために最小限。
だから、余計な甘さを感じることがありません。
「媚びないほんもののパンの味」がします。
お好きな厚さにスライスして、トーストすると、外側のガリッとした食感,
内側のふわっとした食感が、同時に。
岩手県産の雑穀、ひえ、あわ、きびが、ぷちぷちと。
バターを使っていないので、和食にも合います。
媚びないほんものの味を、大人のかたにはもちろん、お子さんたちにぜひ味わっていただきたいのです。
１斤３９９円（税込）。表参道のクレヨンハウスさんでも扱っているザクセンのパンを我孫子市のSmile the Firstでもお求めいただけます。
ご朝食に。
お砂糖を使っていない美味しいジャムも販売しております。素材の味をどうぞ。