オーガニックバナナが入荷しました。１袋３～４本入りで３９９円（税込）です。
ペルー産の完全無農薬。
はじっこから、はじっこまで、安心して、ぜ～んぶ食べられます
。
一般バナナと食べ比べていただくと、香りの違いが歴然
。
入荷する水曜日はまだ青みがかって、実も硬く、少し酸味がありますが
日一日と熟成がすすみます。
タイムリーに、NHKのためしてガッテン！でバナナの特集。
皆様にメルマガ配信でお知らせしましたところ、「いまみてたよ」という
お返事をたくさんいただきました。
５０度のお湯に５分バナナをつけるだけで、１５日も日持ちするんですって。
「え～、ほんとかな～。」といいつつ、さっそく、本日義母と息子と３人で実験
バナナは房のまま保存すると、自重でストレスがかかり、みずから放出するエチレンのために黒くなっていくそうです。なので、１本ずつ保管するのがよいのですって。
さらに５０度で５分。
さあ、これで、お湯につけなかったバナナと、数日くらべっこ
と思ったら、（息子）「よし。５分おわり。食べよ～っと」
（私）「ちょっとぉ
いま食べるためにあたためたんじゃないよ～
」
（息子）「あ、ごめんごめん。・・・・・あれ？いいんだよ
。５分で甘さが増すって実験もあったじゃん
」
（義母）（私）「・・・・・ああ、あった、あった」
ほっこりあたたまったバナナ。たべくらべてみると、確かに、えぐみが消えて、
甘くなっているのでした
さらに息子の実験はつづき、グリルで焼きバナナ。
１２分も焼くと、テレビでみたとおり、真っ黒なバナナに。焼きナスみたい。
いただいてみると、まわりはねっとり溶けたようになって、甘さがましていました。
息子は絶賛していましたが、義母と私は
「・・・ビミョウ。この溶けている感じが、ねえ。もう一度やろうとは思わないね」と、一致しました
オーガニックバナナ、今週分はあと３袋で完売です。お早目にどうぞ。