♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
初めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
昨日は、コトコトとポトフ を煮ました♪.
はい、また、ストウブ・オン・ストーブですよー。萌え～❤
ストーブが優秀すぎる件(笑)
ストウブが優秀すぎる件(笑)
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野菜は、じゃが芋、人参、蓮根、ごぼうを入れて、白だしをすぐに煮える、ベーコンと長ネギは後ベーコンと長ネギは後に、って思ったら、ネギ焼いたら美味しいよね、って思って焼きネギにして添えました。
ネギあまーい♪
根菜類は身体を温めてくれる働きがあり、また、ポトフにすることでスープごといただけるので栄養素も逃さず、寒い冬にはぴったり！！といいことづくめ。
そして根菜類は、食物繊維やビタミンCが豊富に含まれているのでお通じをよくし、美肌効果も期待できます。
さらにビタミンEが豊富なオリーブオイルで炒めているので、ビタミンCを含むお野菜と一緒に摂ることで老化防止(アンチエイジング)が期待でます。
女性に嬉しい1品と言えますね。
そして、何もしたくないなーと思う時でも、これなら野菜を大きくカットするので(じゃが芋はむいただけ)手間もかからず栄養も満点なので、これにお肉でも焼いて、ごはんをつけるだけでも立派なばんごはんになりますよ。
冬はポトフを食べよう！！(笑)
■器、ウッドカトラリー、すべて・・・Madu
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徹子のくだらない話。
今日は実家に行くのですが、うちの近くに大きいホームセンターにがないので、実家の近くにあるホームセンター行こうと話していて・・・
私：「〇〇ジャンクションで降りた方が一番近いから、いつものインターじゃなくて、そこで降りようよ」
オット：「ジャンクションは降りらないよね(^_^;)」
( ºωº )ﾁｰﾝ…
コラムLatteでコラムを執筆させていただいてます。
野菜の旬や食べ合わせについてレシピと共に紹介させていただいてます。
最新は、『美味しい貧血予防レシピ！「小松菜と牛肉のトマトスープ」の作り方
』について書いています。
https://latte.la/column/40358769
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暮らしニスタで、レシピを書かせていただいてます。
http://kurashinista.jp/user_page/detail/2885
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