先日のプレゼント企画 は昨日のお昼を持って、締め切らせていただきました。
ご応募いただいたみなさん、ありがとうございました
抽選は、オットに協力してもらいたいので、少しお待ちくださいね。できれば、動画で抽選会の模様をお伝えできれば、と思っています。
今回は、春野菜とベーコンのペペロン炒めのご紹介です。
キャベツに含まれるビタミンCが、シミ、ソバカスを防いでくれるので、今の時期にぴったりの副菜です。
是非、美肌を目指したい女性の方、お試しくださいねー
材料(2人分)春キャベツ・・・2枚
新玉ねぎ・・・大1/2個
にんにく・・・一片
鷹の爪・・・小口切りにしたもの小1
オリーブオイル・・・大1
塩・・・小1/2
レシピ
にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って小口切りする。
キャベツは新を切り取り、一口大に切り、玉ねぎは5mm程度のスライスにする。
火をつける前に、中華鍋(フライパンでも可)にオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを入れて火をつけて弱火にし、にんにくを焦がさないように香りを出し、鷹の爪を入れてさらに弱火のまま炒める。
ベーコンを入れ、弱火のまま炒めベーコンの香りを出す。
強火にして、キャベツと玉ねぎを入れて手早く炒め、塩を振り、器に盛り付けたら出来上がり。
・春キャベツと新玉ねぎは水分を多く含んでいるので、べちゃべちゃにならないためにも、手早く炒めましょう。
・今回は中華鍋を使っていますが、フライパンでもできます。
・辛さは好みで調整して下さい。
・塩加減はキャベツの大きさにもよるので、味を見て調整して下さい。
・鷹の爪は、すでに小口切りで売られているものがあるので、面倒な人はこれを買ってくると便利です。
これを作る方がおいしくできますように
ラキングに参加しています。今回もお願い<m(__)m>
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昨日ね、銀行
に行く日でした。朝、オットの出勤前に持って行くものを渡され、私は何も確認しないまま、電車に乗って大宮へ。
28日だから空いてると思いきや、案外混んでて(考えたら月曜日、混んで当然だわ)並んで待ちました。
で、いざ自分の番が来たので、クリアファイルを開けてみると、ない、ない、ない・・・
キャッシュカードがないーーーーーil|li ▄█▀█●il|li
すぐさま銀行を出て、オットに電話。
私：キャッシュカードがないみたいなんだけど・・・
オット：え？？？あ、自分が持ってた(^_^;)
私：仕方ないから、職場まで取りに行くよ。
そう言って、急いで電車に乗り込み、オットの職場のある都内の某最寄駅へ・・・
行こうと思ったら、なんと寝過ごして気づいたら川崎だったΣ(ﾟДﾟ υ)
オットとの待ち合わせ時間は11:30。30分以上も経過してて、慌てて逆の電車に乗って、やっとオットからキャッシュカードを受け取ることができました。
とんだハプニングでした。
お蔭で、昨日P友ちゃんと徹子の部屋で待ち合わせしてたのに、お断りすることになってしまった・・・。
ごめんね
みんなも、気を付けてね(´ε｀；)うーむ
P友でブロ友でもある、すまちゃん(smileさん) が、レシピ【動画つき！！ローカロリー！！ひじき入りお豆腐照り焼きハンバーグ】 を作ってくれました。
記事はこちら
ひじき入り豆腐照り焼きハンバーグ
お菓子やパンを焼くのが得意なすまちゃん。勿論、ごはんもお上手です。そんなすまちゃんに作ってもらって感激です。
すまちゃん、ありがとう＼(*^O^*)／
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