みなさんこんにちは。白柳徹子です。
毎日寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか
(←うーん、真面目
)
昨日のばんごはんは、前日に引き続き買ったばかりの土鍋で、ポトフを作りました。
オットが風邪を引いてしまったので、オットの大好物のポトフに摩り下ろした生姜をたっぷり入れて、体が芯から温まるように工夫。
あとは、ビタミンC豊富なじゃが芋も入っているので、風邪の時にはいいかなぁ、と。
因みに、人参は食物繊維があって消化が悪いので、最初に入れてとろけるくらいまで柔らかく煮込みました。
人参は、そこまで煮ても荷崩れしないのが嬉しい
今回は、出汁からちゃんと取って。
厚削りの鰹節＋昆布＋混合節の3種類。それに、塩を足しただけです。
鶏団子も入れました。今回は、形をきちんと丸くしたかったので、卵や山芋などは入れずに。
オットはおいしい、おいしいと食べてくれて、私も嬉しさ倍増
(←たーんじゅーーん
)
これに、妹からもらった崎陽軒のシウマイをレンチンして。
真空になったままのそのまま出して、横着丸出しー(´ε｀；)うーむ
またまた、ラクチン晩ごはんとなりました
今朝は4:10分に起床。
3月までは、オットの出勤が6時になるので、この時間に起きれば駅に送りがてらお散歩ができる時間です。
3:50分に目が覚めたので、布団で20分くらいもぞもぞして(←けっして怪しい人ではありませぬ
)
気合いで起きました。
と言うか、今日はスッキリ起きられたのかなぁ。
急いでメイク開始。
お弁当＆朝ごはんも食べさせてあげることができて、余裕で駅まで行けました。
そして、駅から見えた朝焼け。
まだ薄暗く、街灯があちこち点いててました。
その後私は、土手の方にお散歩へ。
2時間かけてゆっくりお散歩してきました。
ほっとゆずかりんをマグボトルに持ってきていたので、ところどころ椅子のあるところで休みながら・・・。
今日は、1日充実した日になりそうです
今晩は、たこ焼きにする予定(←予定は未定
)
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