こちら埼玉、秋晴れですが夕方から雨
みたいです・・・洗濯物は明日に決定
昨日は、わけのわからない体調不良に襲われ、夜
時にはベッドに入りました。持病の副作用なのか、よくわかりません
ま、更年期でもおかしくない年齢なのでねー。トホホ・・・
さて、そんな日のお昼ごはん。一人なので、早茹でペンネを使い、簡単にパスタにしました
って言うか、ソースも作らないから超簡単なんです。一人の時は手抜きも大事よねっ
早茹でペンネは
分で茹るので、ラクチン
今日はちょっと贅沢に、パルミジャーノレジャーノをふりました
パルメザンチーズと風味が全然違いますね～。手抜きだけど、これを使うだけで、ぐっと豪華に
パセリは、ベランダで育てているものを。新鮮～
簡単な作り方茹であがったペンネに、カップスープのコーンクリームスープの素と牛乳と、食べやすい大きさに切ってレンチンしたがぼちゃも入れて、火にかけながら混ぜるだけ。
かぼちゃとコーンクリームスープで甘めに仕上がるので、最後に、ブラックペッパーとパルメザンチーズをふって。あればパセリのみじん切りをかけて、出来上がり～。
ね
簡単でしょ
手抜きでも、こんなにオサレな一皿に～(←ただ単に、自己満足にしか聞こえてないと思すいますが～
)気になった方は、是非、お試しくださいね
最近、冷やし中華・・・ぢゃなく、ベランダガーデン始めました
いつも枯らしてばっかりした徹子ですが・・・。今回は頑張れそうです
(←なんの根拠もないですけどー
)そして、諸事情により、ベビーラディッシュが
つありますが、お気になさらず～
お花や観葉植物は、徐々に増やしていく予定です
取りあえず、水やりは毎日続いてます
天気のいい日はこのスツールに座って、朝食後のお茶を飲むのが、ちょっとした贅沢な時間
一瞬だけ、せれぶぅ～になれますの
一瞬だけ、ね(←しつこい
)秋晴れの日は、その空を眺めてるだけで、パワーがもらえちゃう
不思議だなぁ
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