ナスの??

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昨日のコメントの数々。
妻も丁寧に読ませていただいてました。

こんなにも、涙。

男性の僕としても、あらためて、皆さんのコメントを見て
子供を育てることの現実と、母親の気持ちを
勉強出来ました。

うちの息子は4日間、BENが出てなく。
今までは二日間が最高で。さすがに、3日目になって、不安になってきて。
しかもお母さん帰ったタイミングと重なって。
昨日は4日目。
まったく出る気配なく。

だけどお腹は膨らんでいるし。

息子が泣くと、お腹が痛いんじゃないかとか夫婦で心配したりして。

答えがないから、不安になるし。

この育児を母親一人で向き合っていたら、小さな不安が重なって、
産後うつとか、自分がコントロールできなくなったりとか、
そういう気持ちになることが、やっとわかってきた気がします。


今日、朝、5日目にして、BENが出て。

今までBENが出た時は必ずお母さんがいて。

だけど、妻と僕、二人で息子のBENを迎えることが出来たので
なんだかすごく嬉しかった。

息子のBENで、なんか夫婦の共同作業感というか、家族3人の共同作業感というか、そんなことを感じられました。




料理。
お母さんが帰ってから。

料理は半分くらいは僕が担当しようと。

19歳の時に居酒屋の厨房でバイトしていて、結構がっつりやっていた経験が
あるので、基本くらいは出来るのですが。
自分が料理を半分くらいは担当することで、まずは、妻が楽になったらいいなと。


なので、お母さんが帰る前から、クックパッドとか料理本とか
結構見てまして。

これからしばらくやっていくものだから最初ばっかり気合い入れてたら
すぐダメになるなと。


そんなことで、最初に作った料理が、
クックパッドにあった、「なすのうまいうまい焼き」だったかな?

なすをごま油とかで焼くシンプルな料理なんですけど、ご飯が進みそうで、うまそうで、そこに豚肉入れたりして、
とにかく御飯にあうものと思って作りまして。

いい感じで出来ました。


昨日は、お母さんが買ってあった鮭があったので、
鮭を少し焼いて崩してチャーハンにしたり。

あと、
エノキともやしでナムルっぽいもの作ってみたり。


だけど、正直、味の照準がバッチリとはあわず。


タニタにダイエットやってた時に、
めんつゆで味付けするものが結構あって、
調味料と考えると
めんつゆってすごいなと

めんつゆのすごさを実感する43歳。


ごま油もすごいけどね。


そこで今日は。

みなさん、料理する方、に聞きたいのですが。

最強調味料、決めませんか?

料理に便利な最強調味料。
めんつゆとか、ポン酢とか。油系も調味料と
考えると。
とにかく料理に役立つナンバー1ってなんだろうと?

みなさん、

是非一個、皆さんが料理のよく使う、調味料系のもの、

教えてください!



写真二枚目。

妻が息子を抱いてる姿の写真なんですが。

なんか、お腹の中にいるみたいですごくよく。

撮影。



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