昨日の皆さんのコメント、熱いですね。
今日は爆弾低気圧とのことで、ドキドキしてます。
ある人の誕生会も、急遽、延期に！
どのくらいの雨になんのかなー。
これで完全に桜散るね。
で。
ちゃんこ屋鈴木ちゃん、初夏ー夏は、ちゃんこを食べなくても、お酒を飲めるごはん屋さんとして使っていただくため、ただいま、一品料理の開発、試食をすすめています。
その中で、かなり良かったのは、写真の、ハムカツです。
ハムカツと言っても、ハムを揚げてあるだけじゃなく色々手間がかかっています。
これは、ハムカツ大関
という名前にしようかと思っています。
うーん、でもイマイチ、パンチがない。
そして、もう一品、湯豆腐がかなりうまかった。
湯豆腐というか、もう、豆腐鍋。
これ、実際に相撲部屋で作っているものなんですが、タレが秘伝のタルタルソースというか、タルタル醤油って感じなんですが。
なんで、
秘伝のタルタル醤油でいただく、ミニ豆腐鍋
みたいなものがいいかなと思うのですが、、
皆さんに聞きたいのですが、僕が名付けた
タルタル醤油のタレ
って名前、ひき、ありますか？
正直、あんまりですか？
あ、あと、ハムカツのちゃんこ屋らしいパンチのある名前あったら教えてください。
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