DASHI BAR@室町コレド

昨日からオープンした室町コレド。会社帰りの人々で、すごおく混んでいました。
にんべんさんがやっている「日本橋だし場」にいって話題の「おだし」を飲んできました。


いわゆる鰹節のだし汁で、自分で塩、醤油で味つけして飲みます。
これは鰹節のうまみのわかる日本人ならではの飲み物かも。（外国人にはちょっと厳しそう）
でもあったかくてアミノ酸たっぷりなので、疲れがとれる感はありました。
日替わりお味噌汁もメニューにあるといいな。

飲食店もいくつか入っているので、もうちょっと落ち着いたらまた行ってみま～す。

【コレド室町の情報】
http://mi-mo.jp/pc/institution.php?iid=0013