こんにちは︎♪大分の美活サロン︎GRANDCLAIREです大分市2... この投稿をInstagramで見る こんにちは☺︎♪ 大分の美活サロン❤︎GRANDCLAIREです 大分市22℃ 雨 ここ3日間、雨は降らないのに ひんやりしていました 今朝は朝から梅雨らしい雨 体調気をつけたいですね♡ 今日はすみめしの日 キムチって発酵食品だから 身体にいいんじゃん？！ って思っても成分表示見たら 原料のあとに『／』スラッシュがありますでしょう？その後ろに書いてあるのが #食品添加物 やはり入ってるぅ。。 スーパーやコンビニに売られているキムチの場合の多くには白菜などの原材料の他に、 酸味料、調味料（アミノ酸）、香料、増粘多糖類、甘味料（ア セスルファムＫ）、キトサン、ビタミンB1、カラシ抽出物、ホップ抽出 物などの添加物が使われています。 添加物は取りすぎたり、組み合わせ次第では発がん性物質を作り出してしまうし、消化の妨げをして代謝を悪くしてしまうので、その結果腸が汚れて便秘や肥満、お肌のシミシワくすみ、吹き出物、毛穴の開きや皮脂分泌など多くのトラブルを引き起こしてしまいます( ๑⃙⃘꒪⃙⃚᷄ω꒪⃚⃙᷅๑⃙⃘) そこで出来る限り、簡単に手作りできるものは手作りしてみませんか？！ 20分あれば簡単に自家製キムチができちゃいますよ☺︎♪ それでは先日つくったキムチをご紹介☺︎♪ れっつ、すたーてぃん！ ⚫︎材料 * 白菜…1/4株 * 塩…適量 ＜キムチペースト＞ * 韓国粉唐辛子…大さじ2 * 韓国粗びき唐辛子…大さじ2 * りんごのすりおろし…1/4個分 * だしパック（袋から出す）…1袋 * 塩麹…大さじ1 * 昆布（細切り）…10cm分 * しょうがのすりおろし…1片 * にんにくのすりおろし…1/4片分 ⚫︎つくり方 1・白菜は根元の軸を切り離さずに使います。ビニール袋（A3サイズほどの大きめのもの）に入れ、葉と葉の間に全体で塩大さじ5くらいをふりかけます。たっぷりの塩を使うことで、白菜の水分を素早く抜くことができます。 ビニール袋の上から両手で1～2分もむことで、塩が全体にまわり、10分ほどでたっぷり水が出てきます。 2・キムチペーストの材料を混ぜます。 ３・塩揉みした白菜を洗う しっかりと水気を絞るのがポイント！ 4・写真２枚めのように一枚ずつ丁寧に白菜にペーストをぬっていきます。 丁寧に塗ることで、漬け込みの効率が良くなり、早く食べられるようになります。 5・全体にキムチペーストがなじむように、ビニール袋の上から1分ほどしっかりもんでから、口をしっかりと縛って冷蔵庫で保存します。2時間後から美味しく食べることができますよ♪ 辛いのが苦手な方は唐辛子を減らして りんごを多めにすればOK！ ペーストが余ったので 今回は大根とリンゴも漬けちゃいました(*´꒳`*)♪w 豚肉とニラと一緒に炒めた豚キムチも 美味しいですよね♡ ぜひお試しください☺︎♪ 善玉菌くんが元気になりますように♡ ミトコンドリアさんが喜んでくれますように♡ ファスティングや腸活に関してご興味ある方はお気軽にメッセージください♡ それでは本日も笑顔いっぱいの1日になりますように！ いつもいつも ありがとうございます☺︎♪ ––––––––––––––––––––––––・・・♡♡♡ ■グランクレール 営業時間:11時〜21時 店休日:不定休 完全予約制女性専用貸切サロン☆ シャワー完備☆ セキュリティ完備☆ 無料駐車有り☆ ♡♡♡・・・–––––––––––––––––––––––– #発酵食品 #すみれしぴ #おうちごはん #手作りキムチ #自家製キムチ #時短レシピ #簡単レシピ #フーディーテーブル #腸活 #腸食 #キッチングラム #クッキングラム #GRANDCLAIRE #グランクレール #九州 #大分 #大分エステ #大分脱毛 #美容整骨 #シュガーリング #シュガーリングスクール #ファスティング #ファスティングカウンセラー #内面美容 #癒し所 #エステプロラボ #エステプロラボ正規取扱店 #美容好きな人と繋がりたい #発酵食品好きな人と繋がりたい 九州♡美活サロン♡SUMIRE ☺︎♡(@grandclaire.smile)がシェアした投稿 - 2020年Jul月2日pm8時31分PDT
