お味噌の保存はどうされていますか？

我が家では、１シーズン前の冬に
ライフオーガナイザー同期のみなおんさんに
ご教授いただいた手作り味噌は、早々に無くなってしまい（涙）、
その後は、ず～っと、市販のお味噌を購入しています。
（時間があったら、また作りたいのに・・・）

我が家でいつも購入しているお味噌はパック容器入りで、
購入して来たままの容器ごと冷蔵庫に保存し使っていますが、
最近は、ほんとぎりぎりでモノが無くなるまで
次の買い置きをしない生活をしているので、
まんまと味噌を切らしてしまい、
諸事情により、いつも購入しているお味噌を買いに行けず、
第二候補のお味噌を購入しました。

ただ、このお味噌、パック容器入りでは無く、
袋入りのお味噌なので、
袋のままだと、使うときに無駄に手についたりして
ほんと、イライラ！！！

だから、
一度は無くなった味噌の容器を洗って
今回購入の袋味噌を移して使おうか、とも思ったのですが、
パッケージのシールも剥がれないし、
そもそも、このまま違うパッケージの味噌を入れるのは
ちょっとイケてないかなぁ・・・と（変なこだわりかも）。

そこで、前々から欲しいなぁと思っていた
野田琺瑯の容器を思い切って（ちょっと高価だし）
購入することにしました。

ちょうど、先日、某SHOPで実物を見ていたので、
安心して、同じものをAmazonでポチッと（笑）。

めでたく、脱・袋味噌できました。

箸で挟んで、両端を輪ゴムでとめて
ずるっと！

今までより、容器が重くなった分
出し入れの時に、二の腕が鍛えられますが（大笑）
取っ手が付いているので、
冷蔵庫からの出し入れもなんだかスマート～。

この第二候補と言っているお味噌
シマヤ『ぶちうまい　粒』
実家では、ずっとこのお味噌を使っています。

実家のある山口県周南市の企業『シマヤ』さんのお味噌で

甘めの味がなんだかほっこりして、何より昔からの馴染みの味なので 我が家でも、このお味噌を使いたかったのですが、 『袋入り』というのが、第一候補になれなかった理由。

これからは、 野田琺瑯さんのお陰で、 第一候補に格上げ決定です。 （子供たちは、おばあちゃんちの 味噌汁の味がする～と、速攻で反応　笑） 前から、ず～っと気になっていた野田琺瑯さんの琺瑯製品。 他にもいろいろ使ってみたです！ こちらの野田琺瑯さんを購入しました↓ 野田琺瑯持ち手付きストッカー角型ホワイト 1.2L/野田琺瑯

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野田琺瑯デビュー