中国でのお話。
ずっと気になっていたミシュランを
連続で獲得したことのあるという鰻屋さんへ。
値段がちょっと高いと思ってたところ
クーポンで半額に
小さいサイズを注文したので、量は少ないです。
(写真を撮る前に店員さんによそられるので
余計に少なく見えます
)
鰻はカリカリに焼かれ、
フワフワ感はほぼ感じられなかったですが
ひつまぶし用のだし汁が美味しかったです
中国らしく？タレは辛いものもあり
でもそれほど辛くなかったです。
山椒も置いてあったのに、気づかず残念
久しぶりにひつまぶしを食べれて嬉しかったです👌
今のところ10都市にあるようです
