【おうちごはん】＊疲れた体に染み渡る！「すき煮」で効率よくタンパク質＆鉄分補給＊


    
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スポーツフードアドバイザー(R)
愛され主婦♡ちぃこです。
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皆さん、おはようございます☀️


スポーツフードアドバイザーの愛され主婦♡ちぃこです。


仕事に家事、育児……毎日バタバタと過ぎていきますが、夕方にキッチンからお醤油と砂糖の甘辛い香りが漂ってくると、「あぁ、おうちごはんの時間だなぁ」とホッと一息つけますよね。

今日のごはんのテーマは、「スタミナ維持と疲労回復の和定食」です！


昨日の晩ごはん






【昨日の献立メニュー】



✅ 牛肉たっぷりのすき煮（豆腐、玉ねぎ、しらたき、白菜と具だくさん！）

✅ トマトときゅうりのマリネ（お口直しにぴったりのさっぱり副菜）

✅ ごはん

✅ 味噌汁



メインは「すき煮」


味がしみしみの玉ねぎと、牛肉の旨味を吸ったお豆腐…

これだけで、ご飯が何杯でもいけちゃいそうです。




 アドバイザー's 栄養Check！

この献立は、アスリートや成長期のお子さんにも超おすすめなんです！💪

•牛肉で鉄分＆タンパク質を： 吸収の良いヘム鉄が豊富。
酸素を運ぶ力をサポート！
・ダブルタンパク質： 牛肉と豆腐を組み合わせることで筋肉の修復効率アップ。

・お酢の力でリカバリー： マリネのクエン酸が糖質をエネルギーに変え、疲れを溜めません。


節約主婦のつぶやき


まずは、お箸ですき煮の牛肉をひと口。

「んん〜、柔らかい！」甘辛いタレがしっかり染み込んでいて、噛むたびに肉汁が溢れます。

とろとろの玉ねぎと、プリッとしたしらたきの食感も最高！

そこに、ひんやり冷えたマリネをパクリ。お酢の酸味がお口をリフレッシュしてくれて、また次の一口が進んじゃいます😋


完璧なバランスを目指すのは大変だけど、「お肉でパワー、お酢でリカバリー」くらいのゆるい意識で、食卓はぐっと豊かになりますよ😊 

今日もしっかり食べて、ゆっくり休んでくださいね。

ごちそうさまでした！🙏✨


皆さんの「わが家のスタミナ源」といえば何ですか？コメントで教えてくださいね！💬



今週の晩ごはん






楽天市場







【お弁当】＊彩り満点！ジューシー唐揚げ弁当で頑張る家族を全力応援＊


    
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皆さん、こんにちは！✨


今日も一日お疲れ様です。


スポーツフードアドバイザーの＊愛され主婦♡ちぃこ＊です


今日は、見ているだけで元気が出る！

わが家の「スタミナ満点！彩りお弁当」をご紹介します🍱✨


 TODAY'S
 お弁当




【今日の献立メニュー】


✅ 梅ごま塩ごはん（日の丸梅干しで食欲アップ！）

✅ 唐揚げ（ボリューム満点、お弁当の主役！）

✅ 玉子焼き（お弁当には欠かせない、優しい甘さ）

✅ ピーマンの焼き浸し（苦味を抑えて食べやすく）

✅ ナポリタン（どこか懐かしい、お楽しみのひと口）

✅ ミニトマト＆ブロッコリー（彩りとビタミンをプラス！）


黄金色の唐揚げに、ピーマンの緑、トマトの赤。


お弁当箱を開けた瞬間にパッと明るい気持ちになれるよう、彩りにはこだわっています🤤




アドバイザー's 栄養Check！

スポーツフードアドバイザーとしての視点で見ると、このお弁当は「スタミナ維持とコンディショニング」にぴったりなんです！💪

• 鶏肉のタンパク質：筋肉のリカバリーに。
脂質も適度にある唐揚げは、活動量の多い日のエネルギー源に最適です。

• 梅干しのクエン酸：疲労回復をサポート。
殺菌効果もあるので、これからの季節のお弁当には欠かせません！

• 緑黄色野菜（ピーマン・ブロッコリー）：ビタミンCが豊富。
ストレスへの抵抗力を高め、鉄分の吸収も助けてくれます。

ワンポイント：さらにリカバリーを早めたいときは、ピーマンを「パプリカ」に変えると、より抗酸化作用の高いビタミンACE（エース）をまとめて摂取できますよ！


幸せの食感レポート✨



まずは主役の唐揚げ。

冷めてもジューシーで、お醤油の香ばしさがたまりらないはず！

そこに梅干しの酸味が効いたごはんを頬張れば、もう最高のリズム。

副菜のピーマンの焼き浸しは、お出汁がじんわり染みていて、お肉の合間のいいアクセントに。

彩りのブロッコリーやトマトが口の中をリフレッシュさせてくれるので、最後まで美味しく、栄養をまるごと頂けます😋


愛され主婦♡ちぃこのひとり言


「美味しい」は元気の源！

特別な材料じゃなくても、栄養バランスと彩りを少し意識するだけで、体も心も喜ぶ一箱になります。皆さんも今日のお弁当で、午後への元気をチャージしてくださいね✨


皆さんの「お弁当に入っているとテンションが上がるおかず」は何ですか？ぜひコメントで教えてくださいね！💬


今週のお弁当・昼ごはん







楽天市場




【おうちごはん】＊餃子と麻婆豆腐の最強コンビ！頑張る家族を応援する「スタミナおうちごはん」＊


    
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皆さん、こんばんは🌙


今日も一日お疲れ様です。


スポーツフードアドバイザーの＊愛され主婦♡ちぃこ＊です。


キッチンに立ったとき、「今日は何を作ろう…」と悩むこともありますが、やっぱり「美味しい！」と喜ぶ家族の顔を思い浮かべると、ついつい力が入っちゃいますよね。


今日は、見ているだけで食欲が止まらない！わが家の「スタミナ中華定食」をご紹介します。


 TODAY'S
 晩ごはん




【今日の献立メニュー】


✅ 麻辣麻婆豆腐丼（ピリリと辛い、本気の中華！）

✅ 焼き餃子（パリッとジューシー、安定の美味しさ）

✅ 野菜サラダ（トマトときゅうりで、彩りとフレッシュさをプラス）

✅ 小松菜とお揚げの味噌汁（ホッと落ち着く家庭の味）





麻婆豆腐のとろ〜りとした質感と、こんがり焼けた餃子のキツネ色…

写真を見返しているだけで、またお腹が空いてきそうです（笑）



アドバイザー's 栄養Check！

スポーツフードアドバイザーとしての視点で見ると、この献立は「エネルギー補給とリカバリー」に最適なんです！💪

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豆腐のタンパク質： 筋肉の修復に欠かせません。

辛味成分（カプサイシン）： 代謝を上げ、食欲が落ちやすい時期でもご飯が進みます！

味噌汁の野菜： 小松菜などでビタミンとミネラルを補給。汗で流れた塩分もしっかりリカバー。

ワンポイント：激しいトレーニング後なら、麻婆豆腐にさらにネギやニラを追いトッピングすると、ビタミンB1の吸収を助けて疲労回復が早まりますよ！



幸せの食感レポート✨


まずはメインの麻辣麻婆豆腐丼。

ご飯にタレがじんわり染み込んでいて、

一口食べれば山椒の痺れと唐辛子の辛さが口いっぱいに広がります！

そこに、パリパリの焼き餃子を一口。皮の香ばしさと中の肉汁が混ざり合って、まさに至福の瞬間です…！

こってりした口の中を、シャキシャキの野菜サラダがリセットしてくれるので、最後まで飽きずにぺろりと完食しちゃいました😋


節約主婦のつぶやき


「美味しい」は元気の源！

特別な材料じゃなくても、栄養バランスを少し意識するだけで、体も心も喜ぶ一皿になります。

皆さんも今日のごはんで、明日への元気をチャージしてくださいね✨

今日のごちそうさまでした！🙏✨


皆さんの「これがあればご飯が止まらない！」という一品は何ですか？ぜひコメントで教えてくださいね！💬



今週の晩ごはん






楽天市場