イタリア料理とワインの夕べ ～ ３
Smile diffusion
セラピストayaです
全３話の記事です
初めから読まれる方は コチラから。。。
さて さて
お食事のメニューは終了しましたが
食後の お飲み物の段で。。。
。。。始っちゃいましたよぉ～
まずは
グラッパ
そして
グランマルニエ
こちらは なんと
１５０周年 記念ボトル
素敵なお酒の登場に
私も すっかり ゴキゲンさん
思わず 記念写真とっちゃいました
そして
ハーバルセラピストの ayaとしては
めっちゃ嬉しい お酒が。。。
アーティチョークの お酒
アーティチョークは
和名 チョウセンアザミ キク科
チョウセン アザミ チョウセン アザミ
と 心の中で連発
で 作用を思い出していました
利胆 消化機能亢進 強肝作用
苦味があるのが特徴で
肝臓の病気や お酒の飲みすぎなどに
ハーブティーや薬草酒として用いられる
私の状況にピッタリのお酒 
思わず
ハーブのお勉強をしている時の事を
思い出してしまいました 
ソーダー割で
グイっと いっときました 
ココまで お酒を飲んで
やっと
食後の 一杯
ハーブティー
フレッシュの
レモングラス や オレンジミント＆アップルミントなど
数種類のミントをブレンドした
すっきり系の ハーブティーでした
そうそう
忘れちゃいけない。。。
この日 お供の ワンタッチネイル
ローラン
ご覧のように （ 親指注目！）
画像クリックで 大きくなる。。。はず
最後まで バッチリ 付き合ってくれました 
お店のテラスで
タクシー待ちの時間も 超ゴキゲン
il passo さん 
シニアソムリエ 太田さま
ご一緒させていただいた みなさま
本当に ありがとうございました
美味しいイタリア料理と ワインが恋しくなったら
il passo へ Go 
素敵なお出かけ。。。
ネイルのお洒落は ワンタッチネイル
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ＴＥＬ ０７５－３９３－６７８９
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（ご予約制）
第７回 メディカルハーブ検定
Ｓｍｉｌｅ ｄｉｆｆｕｓｉｏｎ セラピストayaです
今日は
第７回 メディカルハーブ検定の日
受験されたみなさま お疲れ様でした
aya の アロマスクールの生徒さんも
今回 受験しました
検定に向けて
aya も
生徒さんのサポート講座を行っていました
今頃は 試験が終わって
答え合わせをしている頃でしょうか・・・
本当にお疲れ様でした
今後
アロマセラピストのカルテ取りが 待っていますが
今は ひとまず
ゆっくり休んでくださいね
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（ご予約制）
イタリア料理とワインの夕べ ～ 2
Smile diffusion セラピストayaです
とっても素敵な
いよいよお食事が始まり。。。
お料理とワインの 美味しいコラボを楽しみました
[ 前菜としてのパスタ ]
鱧と焼き茄子、フルーツトマトの
冷製フェデリーニ
すっきりとした
シルヴァーナーの ワインを合わせて。。。
ズュートチロル エイザックターラーDOC
「ラーナ」 / タスケレルホフ
[ 温かい前菜としての魚料理 ]
島根産 的鯛のカダイフ巻きフリット
オマール＆ブロッコリーのピューレと
レモンコンフィソースで。。。
これ めちゃめちゃ美味しい 
シャルドネの
白ワインを合わせてくださいました
オピ / ファルネーゼ
お口の中で
なんとも 上品な香りが。。。
そして
[ メインの魚料理 ]
淡路産穴子の炭火焼
フォアグラ・加茂茄子にのせて
穴子が食べられない 私は
別メニューで。。。
大好物の フォアグラ。。。 
穴子が無い分
ボリュームのある フォアグラを堪能しました
カルベネ フランの 赤ワインで。。。
カプシコ ロッソ / ザカニーニ
OH！ YES！！
私は ワインの事は 詳しくないので
いつも 自分の好み＆感覚で飲むのですが。。。
この感じ 好き～～～～っ
[ ピッツァ ]
キノコとモッツァレッラチーズの燻製のピッツァ
焼きたてアツアツ
[ お肉料理 ]
みちのく山形牛 クリのローストと
ばら肉のトマト煮込みの盛り合わせ
お肉の下の トマト煮込みと
ウズラのたまご混ぜていただくのですが
岩塩で いただく山形牛も。。。
美味しゅうございました
メルロのワイン。。。
ayaの心のつぶやき （絶叫系）
これ
これです この感じ。。。
だからワイン好きなのぉ～～～っ
[ デザート ]
桃のムースと桃のジェラート
デザートワインは コチラを。。。
ウン ヴェルドゥツ ダル シット / マルコ サラ
スィーツの 爽やかな甘みと
絶妙なハーモーニー
太田シニアソムリエの センスが光る
本当に 素晴らしい
お食事とワインの マリアージュ
ここで
メニューは終了。。。のはずですが。。。
太田シニアソムリエ
美味しいお酒と ともに再登場
番外編は その３で。。。
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（ご予約制）
来週出産です！
Smile diffusion セラピストayaです
昨日 出産を来週にに控えたお客さま
さまが
産前最後の 調整にいらっしゃいました
妊娠前～懐妊～出産まで
整体に通ってくださっていた お客様です
毎回 大きくなっていくお腹を
私も 主人も
とっても嬉しく 幸せな気持ちで
拝見しておりました
そして
いよいよ 来週の土曜日 出産予定日です
お腹の赤ちゃんも とっても元気
初めての出産に ママの心は
期待と不安が。。。
お産をする 病院が
アロマも取り入れているということで。。。
出産時に 役立つアロマブレンドで
さま専用の
マッサージオイルを 作らせていただきました
使い方を間違えないように
ブレンドオイルの内容＆使用方法などを書いた
お手紙をつけて。。。
次 お会いするのは
出産後の骨盤調整の時
そのときは
可愛いBabyも 一緒ですね
不安もあるでしょうが
どうか 頑張って
元気な赤ちゃんを産んでください
応援してます
産前・産後の骨盤調整
TEL ０７５－３９３－０５４６
村井整体センター まで
お気軽にご相談下さい。。。
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（ご予約制）
イタリア料理とワインの夕べ ～ 1
Ｓｍｉｌｅ ｄｉｆｆｕｓｉｏｎ セラピストayaです
先日 お邪魔しましたのは
大阪 桜川の イタリアンレストラン
築１００年を越える蔵を改装した
素敵な空間で開かれた。。。
イタリア料理とワインの夕べ
久々に 参加させていただきました
蔵のお部屋で お食事をいただくのは
ayaは 今回が初めてです
夜の 蔵の入り口は
昼の感じと ガラッと変って
とっても ムーディー
一番最初に到着した私
誰もいない
素敵な 会場をパチリ 
クラシカルな サイドボード。。。
イタリア フェレンツェから取り寄せた
１９世紀のものだそうです
隣にチラッと写っている ベンチも
１９世紀 イタリアの教会のもの
そのベンチに座って
一人待っていたら。。。
イルパッソ マネージャー＆ソムリエの
太田シニアソムリエが講師をされている
ワインスクールの 生徒様も ご到着
（とってもダンディな 男性お二人）
みなさまが お揃いになるまで
食前酒は いかがですか？
と
太田信也 シニアソムリエ
いつも スマートな接客で
みなさまが お揃いになるまで
まずは少人数で
スパークリングワインをいただきました
この会に参加するのは
３度目ですが 毎回 大・大満足なのです
今回のメニューもきっと。。。
期待度ＭＡＸ
次回は
お料理と ワインの マリアージュ
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