講習会

先日、トランブルーの成瀬シェフが講師の講習会に参加させていただきました。

とても丁寧な作業、仕上がっていくパンたちに感動！！

繊細さが作品に出ています。

夏のデニッシュ・・・たっぷりパイン♪

クロワッサン

バゲット・・・こちらはランチでいただきました。

バケット生地のアレンジ・・・溶けだしたチーズがパリッと。

イングリッシュブレッド・・・トーストするとパリッ＆サクサク。

　　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しかったです♪

かわいい白パン。

クリームを挟んでアレンジするとまた違った美味しさに変身します。

どのパンも繊細な作業で生まれたパンたち・・・仕事の丁寧さが材料にも伝わっているのか、どのパンもとても優しい美味しさに包まれていました。

いろいろなことを学び、充実した１日でした。