春野菜とリコッタチーズで♡

菜の花、芽キャベツ、そら豆にえんどう。

今朝は少しずつ余った春野菜をまとめて

キッシュを焼きました

パート生地を先にしっかりめに色がつく

ように焼いておくと仕上がりもサクサク

おいしいの。

先週のレッスンで余ったリコッタチーズ

と松の実もたっぷり入れて焼き焼き。

菜の花でちょこっとおめかしして朝食に。

軽く蒸し炒めしてから加えた芽キャベツ

が甘くてむすめにも好評でした

ごちそうさまでした