先週は２組のグループさまに、ラテアートレッスンに
お越しいただきました。
カルトナージュの先生、タリーズのスタッフさんに、
保育士さん・・・色々な方にお越しいただいて、
それぞれのお仕事やおもしろいお話などを聞けて
楽しい時間を共有させていただきました。
きょうは、パンの先生とご自宅でカフェを始められた
方へ、出張レッスン。（パンの先生宅へ）
焼きたてフランスパンをメインにしたランチまで戴い
ちゃいました。 おいしかったです～～
「ハートのラテを作りたい」は、みなさま全員共通！
最適な状態のスチームミルクを作ることができた
後は、お水で注ぎ方の練習を何度も何度も。
その様子は、まるで体育会ラテ部！？
自分に厳しく、いやちがう。まだまだ。 と、アツ～く
注ぎ練を続けるみなさんなのでした（笑）
お写真は、みなさまのハートの一部。
あ！ハートになった
って、パァっとうれしそう
に顔を上げられる瞬間が、すき。
ヨッシャー！って、ハイタッチしたいくらい（笑）
ほんの数時間で、これまでに触った事もなかった
エスプレッソマシンでミルクのスチームから抽出、
注ぎ方までおぼえるのは、そんなに簡単なことでは
ないけれど、これをきっかけにご自宅でのお茶タイム
が、より楽しく豊かなものとなればなぁ
そんなお手伝いができたら、幸いです。