先週から、自宅や出張でのラテアートレッスンが続いています。
憧れちゃう素敵な女性たちや、温かい雰囲気のホームーパーティー
の中でやらせていただいたレッスン…ステキな新しい出会いが
いっぱいの週でした
出会いといえば先週は、高校時代にお世話になった先輩と再会！
ご卒業されて以来、２０年以上経っているというのに、Facebook
の力はすごいな。 会った瞬間から、年月を感じさせない親近感。
あの頃の倍以上、歳を取っていても。
８年ぶりにゆっくりと一時帰国、ということで、たくさんのお友達に
会ってきたと、先輩のｉPadの中にはわたしにとっても懐かしい先輩
たちやシスターたちの顔がズラリ
高校卒業後に渡英されて、ご結婚後もずっとイギリス在住。
そんな先輩に教えてもらった本場の！？レシピで今朝スコーンを
焼きました。
人肌に温めたミルクにレモン果汁を混ぜて、絞る前のカッテージ
チーズみたいなミルクを加えるのがポイント。 山盛りクリームと
ジャムを引きたてる、素朴な味わい。 おいしかったです
たしか今日はイギリスに戻られる日。
おいしいレシピの置き土産、ありがとうございました