傷付いた身体に元気注入って事で、ウツボちゃんの出番です。
海のギャングとか言われて、何かと嫌われているウツボちゃんですが
実は、臆病な性格でウツボ自ら好戦的に攻撃する事は無いんですよね。
視力が悪く嗅覚を頼りにエサを探す為釣りの際、独特のダイナミックな当たりと力強い引き、淡白でありながらも強い旨味と甘み、揚げて良し、タタキや鍋に刺身と釣って良し食べて良しな魅力たっぷりのウツボちゃんを蒲焼丼にしてみた😊
ただ、そんなウツボちゃん
鮮度落ちが早いのと、皮下埋没骨と言う厄介な骨がある為.一般には中々流通しないそう。
そんなウツボちゃんにゾッコン❤️
そんなこんなで、趣味の釣りはウツボちゃん専門に😍
大変、美味しゅうございました😋
自然の恵みに感謝🙏