smile-708のブログ
まぁ、久しぶりにブログと言う訳では無いけれども日々の出来事、仕事や趣味について呟いて行こうと思います。軽貨物ドライバー、トラック運転手と運送関係の仕事で独立を目指して日々奮闘中。
控えめに言っも、バチくそ美味い😋
手羽先を漬け込む事、2日
↓
塩抜き1.5時間
乾燥1日
燻製
火入れ(念の為)
オーブンで5分
試食
悶絶
↑
今、ここ😋