こんな日はなかなかご飯が進まないですね。
でも、食べないと体力もつかず
なので、さらさらと頂けるお茶漬けが食べたい！
そんな所に田舎から立派なﾎﾀﾃが届きました
「今年は大きいよ～」と母。
まずはお刺身で頂きました。
その残りのﾎﾀﾃを使い…
【コーンとﾎﾀﾃの中華風玄米茶漬け】
材料4人分
・残り玄米ご飯 4膳
・水 適量
・とうもろこし 2/1本
・ﾎﾀﾃ(刺身用･半分にｽﾗｲｽ) 8玉
・ｽﾌﾟﾗｳﾄ･ﾚｯﾄﾞｷｬﾍﾞﾂ 適量
・万能ﾈｷﾞ 適量
・だし汁(椎茸･昆布) 適量
・生姜 一かけ
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・胡麻油 適量
作り方
1,とうもろこしをゆでておく。ゆで上がったら、2/1本分は実を取っておく。
2,醤油・みりんを合わせたものに生姜をすり入れﾎﾀﾃをいれて味をなじませる。
3,玄米ご飯を器に入れ、ﾎﾀﾃ･ｺｰﾝ・ｽﾌﾟﾗｳﾄ･万能ﾈｷをのせ、だし汁を入れる。
4,胡麻油を回しかけ出来上がり。
※だし汁は温・冷お好みでどうぞ。
だし汁→お茶でもOK
急に暑くなりましたが、旬の物・ｴﾈﾙｷﾞｰの高いものを食べて夏を乗りきりましょう！