パウンドケーキ

昨日、義母に母の日のお菓子の詰め合わせを送りました。

実母の事が今は大変で本当は母の日をすっかり忘れてたんですけど、

実母が心配して『母の日は大丈夫』と言ってくれて気がついた次第です。

以前、忙し過ぎて忘れた事があって、大変な思いをしたことが。

それからというもの、こういう日は、恐怖でしかない私です。

その詰め合わせを買いに行った後、「自分用の

ケーキを買うのを忘れた」と言い出し…

自宅にある材料で急遽、本日作る事になりました。

ベーキングパウダーも手に入りにくいので、なしで作ります。

材料を全て混ぜてこんな感じになりました。

白砂糖は我が家にはないので、洗双糖を使用。色が少し茶色です。

「自分も手伝う」とかなり手伝ってくれましたが、材料の量をいい加減に

しようとするので（卵2個を3個にしようとしたり、バター100gを120gに

しようとしたり）、『いい加減にしろ』と一喝してやりました。

途中経過

出来上がり

ベーキングパウダーなしでも十分いけますね

とても美味しくできました。次回は砂糖少なめで作ります。

本日の直裕

とても眠そう

昨日、シャンプーしました。

毛ふぁふぁ、キレイでしょ

「眠いのよ。何さ」

「用がないなら起こさないで下さい」

おしまい