25w4dです
おから100%にすると、サクサク感ではなくしっとりもっさり、時間が経ってもしっとりもっさりです
今日は、先日作ったおからクッキーを、粉をおから100%でチャレンジ！
おからパウダー、卵、牛乳、シナモンパウダー、きび砂糖、バター、オリーブオイルで、トースターで焼きました
味はとても美味しいですが、さすがにおから100%だと水分が奪われるかんじが…笑
結論は、やはり米粉を混ぜたほうが良さそう笑
めげずに米粉の代わりに大豆粉なんかもチャレンジしてみたいですね
今週は妊婦健診があるので楽しみです
ただ体重増加は確実なので怒られそうな予感です…明日、家で久しぶりに測ってみなくちゃ