「ヘルズファキナウェイ」
でお馴染みの
s
m
d
です。(s^m^)d
生まれてこのかたカレーを自主的に作ったことがなかった
(受動的には何度か作った。ボーイスカウトとかでな。)
ので、挑戦してみた。
材料は昨日オオゼキで買ってきていた。
今回の材料はこんな感じ。
・熟カレー辛口1/2パック
・たまねぎ3個
・人参3本
・豚バラ肉200g
・マーガリン適量(バターと間違って買った)
・牛乳ちょっぴり
・水(水道水)いっぱい
とにかくたまねぎを刻みまくった。
刻みまくった。
涙が出た。
人参も割と細かく刻んだ。
涙は出なかった。
たまねぎはすりおろしたほうがよかったのかもしれない。
まぁ、頑張ったよ。
マーガリンを鍋で熱し、大量のたまねぎ投入。
弱火でじっくり炒める。
炒める。
炒める。
どろっどろになったくらいで人参投入。
さらに炒める。
人参に少しの焦げ目をついたことを確認し、水投入。
ここからは中火で煮る。
その間に肉を調理。
胡椒をまぶし、適度な大きさに切ったら強火で炒める！
炒める！
炒める！
これも焦げ目がついたら鍋に投入！
さて、ここからはひたすら煮込む。
灰汁を取る。
煮込む。
ちょっと水を足す。
ちょっと水を足す。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ちょっと水を足す。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ちょっと水を足す。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ちょっと水を足す。
ムスカ大佐の物真似を練習する。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ちょっと水を足す。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ちょっと水を足す。
プーさんの物真似を練習する。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ちょっと水を足す。
煮込む。
灰汁取る。
煮込む。
灰汁取る。
ざっと1.5hくらい煮込んでいたと思う。
試しに人参を食べてみた。
いい感じ。
ここで一旦荒熱を取るため火を止め放置。
ニコニコ動画で平成イヌ物語バウのオープニング曲を聴く。
懐かしさに浸ったら、作業再開。
カレールーを投入し、よく溶かす。
溶けきったことを確認したら、再び火をつけて弱火で煮込む。
適当なタイミングでちょっとだけ牛乳投入。
そして～～
完成！
・・・ｳｿﾃﾞｰｽ
完成！
製作時間、実に2.5時間。
一口。
ん。
「俺、カレー屋さん開けるんじゃね？」
完璧です。
パーフェクトです。
ジオングにだって足がついちゃいます。
ただね、、、
気付いちゃったんだ俺。
うち、圧倒的に調理器具が少ねぇ！
なんなら達哉ん家より少ねぇ。
おたまがなかったからね、びっくりしたよ。
あったとおもったんだけどね。なかったよ。
鍋からカレーよそう時スプーンでやったからね。
灰汁取る時れんげでやったからね。
明日買いに行ってこよう。。
兎に角、大成功！