ダイエットを成功させるためには、「大食い」や「暴飲暴食」を
改善して食事量を適正にすることが大切です。
そして、もう一つ重要なのが、ゆっくりと食べることです。
実は、「早食い」をすると痩せホルモンであるレプチンの恩恵を
受けられなくなってしまうんですよ。
★早食いの人は肥満ホルモンが増える
早食いは肥満を悪化させ、体に太るサイクルを作ってしまいます。
一気に食べ物を体の中に入れると、
血液中の糖分の量が急上昇します。
すると、血糖値を下げるために、
インスリンというホルモンが大量に分泌されます。
インスリンには、次の2つの働きがあります。
・細胞に糖分を取り込ませて血糖値を下げる
・余った糖分から脂肪を合成して体脂肪を蓄積させる
そのため、インスリンは別名「肥満ホルモン」とも
呼ばれているんですよ。
早食いで血糖値が急上昇すると、インスリンが必要以上に
分泌されて、脂肪を増やすようになるのです。
★レプチンは働くまでに20分必要
また、早食いは痩せるホルモンであるレプチンの働きを
無駄にしてしまいます。
レプチンは働き出すまでにおよそ20～30分程度時間を必要とします。
レプチンには、脳に満腹を感じさせて食欲を抑える作用があります。
つまり、時間をかけずに食事をすると、
レプチンで食欲が抑えられる前に食べ過ぎてカロリーオーバーに
なってしまうのです。
★ゆっくり時間をかけて食事をすると痩せられる！
早食いは、太るホルモンインスリンを増やし、
痩せるホルモンレプチンの働きを無駄にします。
早食いを続けていると、体は痩せにくく太りやすい体質に
なっていくんですよ。
ダイエットを成功させるためには、ゆっくりと時間をかけて
食事をすることが大切です。
時間をかけて食事をすることで、
次の2つのダイエット効果が得られます。
・血糖値がゆっくりと上昇することでインスリンが
必要以上に分泌しなくなる
・レプチンが効いて過食を抑えられる
★1口あたり30回噛んで痩せ体質になろう！
ゆっくりと食事をするためには、
1口あたり30回噛むことをおすすめします。
よく噛むことで、必然と食事時間が長くなり、
レプチンによって食べる量を抑えられます。
また、よく噛むと食事で消費するカロリーを増やすこともできます。
脳の活性化や顔のスリムアップにも繋がるので、
嬉しいことだらけなんですよ。
★ひと工夫でよく噛む習慣を身につける
よく噛む習慣をつけるためには、次のような工夫をするといいでしょう。
・一口ごとに箸を箸置きにおく
・食材を大きめに切る
・皮付きのまま野菜を調理する
・ナッツなど歯ごたえのある食材を使う
たくさん噛んで痩せ体質をゲットしてくださいね。
