１５分で夕飯完成！
育休＆働くママの理想を叶えるすぐ楽キッチン時短術
「すまーときっちん」
時短アドバイザー佐藤智実です。
先週、おばあちゃんちの筍を
母が届けてくれて。
それが終わったタイミングで
ご近所のお客さまが
掘れたてをたくさん届けてくれて✨
気づけば1週間毎日
たけのこ尽くしでした♡
／
筍たくさんあって
何つくろう？
＼
なんて悩む必要はありません！
実は、和洋中
何でも楽しめるんですよ♪
私が1週間で作ったメニューは
こんな感じでした。
◯筍ごはん
◯筍とフキの煮物
◯豚団子と筍の煮物
◯筍と春キャベツの
ペペロンチーノ
◯筍ステーキ
◯豚肉と筍の塩中華炒め
◯若竹煮
◯青椒肉絲
写真が全然ないですが。。
タケノコ、ホントに何にしても美味しい♪
すごいな♡と
あらためて感心しちゃいます！
タケノコは
食感こそ個性的ですが
味にそんなにクセがないので
割と何にでも合わせやすいんですよね♡
でも、色んなメニューがある中で
私が1番好きなのは【若竹煮】。
昔、おばあちゃんちから
大量に送られてくる筍の柔らかいところを
お母さんが煮てくれて。
忘れられない
季節を感じる大好きな味です。
先にしっかりめに味付けした筍に
後から生わかめを入れて。
わかめの食感は残しつつも
ちょっと味が染みたところでお皿に盛り付け♡
このタイミングが肝！
おいしいわ〜
あんなに大きな筍から
ほんの少ししかとれない
貴重な柔らかい先っぽちゃん。
ホントご馳走ですよね。
こんなに美味しく毎日いただけました。
わざわざ届けてくれた、Hさん、お母さん、
ごちそうさまでした♪
新緑の季節は枝ものも美しいですね↓
大好きな季節到来で幸せ♡
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