こんにちは。スマートクッキング大好き！めーです。
週末のお楽しみ♪食卓でワイワイ楽しめる、ホットプレートを使ったピザパーティーをしました。
生地、ソース、具材を準備したら食卓で焼きながら食べます。好きな具材をのせて、各自で好きなピザを作れますよ！
ソースと具材、色鮮やか
ホームベーカリーで生地を作りました。
【準備】
・生地
ホームベーカリーのピザ生地コースで生地を準備します。我が家のホームベーカリーは1時間半かかるので、夕食の2時間前くらいにスタートしました。
ホームベーカリー付属のレシピでOK
・ソース
カットトマト缶を水切りし、塩とオリーブオイルで味付けします。塩は水切り後の重量の0.6%、オリーブオイルはお好みで。(つまり適当にかけた)
ちなみに分離した水分はスープに使いましたよ♪
・具材
好きな物、冷蔵庫の残り物、割と何でもピザにのせると美味しく感じます(^^)
今回はベーコン、コーン、ズッキーニ、ブロッコリー、チーズを用意しました。ブロッコリーは蒸して火を通しておきます。ズッキーニは薄切りで。
野菜は薄切りにするか、あらかじめ火を通しておくのがオススメです。
【焼きます！】
ピザ生地をのばします。こねると固くなって伸びないので、手で引っぱって薄くします。手や台にくっつくので、小麦粉を少しまぶして伸ばすのが〇
ピザソース→具材→チーズの順にのっけます。
ホットプレートを200℃に温めて、くっつき防止にくっつかないアルミホイルをしきます。
ピザをのせて、フタをして約5分加熱です。
チーズがとろーりとしたら、できあがり！
フタをして石窯みたいに焼き上げるのがポイントです。ホイルをしいて、ピザ生地が焦げないように調整します。
具材の組み合わせで、子ども向けにも大人向けにもアレンジ可能♪
週末のご飯にいかがですか？
本日も読んでいただき、ありがとうございます。