こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
6/28の夕食です。
・鶏肉とカボチャのグリル
・大根と鶏皮の塩煮
・きのこ汁
作り置きを駆使しました。
【作り置き】
・大根と鶏皮の塩煮
本当は前日に食べようと作っていた塩煮。
家族に忘れ去られ、結果的に作り置きになりました。
大根、鶏皮をホットクックに入れて、0.5%の塩で味つけ。手動煮物、かき混ぜありで8分です。
鶏のだしが染みて、大根が塩だけで美味しくいただけます。最近の定番です。
【前夜の準備】
・きのこ汁
とりあえずみそ汁があれば、何とかなる！と思っているので、夜に仕込み。きのこは冷凍しておいたものを使用して、時短です。
きのこは冷凍したほうが栄養価が上がるので、買ってきたらなるべく冷凍しています。
【朝の準備】
・鶏肉とカボチャのグリル
夕方、時間がないことが予想できたので、朝からオーブンで焼きました。適当にカットして、ヘルシオ、ウォーターオーブン180℃で30分。
うっかり味つけを忘れたので、食べるときにしょうゆをかけることに。
【夕方】
温めて、盛り付けただけ！
オーブンで焼いたカボチャがほっくりしてツボでした。蒸すと柔らかくしすぎることが多いから、オーブンもいいですね♪
本日も読んでいただき、ありがとうございました。