こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
3/20の夕食です。
・鮭とたまねぎグリル
・青梗菜としめじの煮物
・かぼちゃと豆のスープ
すきま時間にちょこちょこ仕込んで作りました。焼いて甘くなったたまねぎとスープのゴロゴロとした豆がポイントです。豆はひよこ豆といんげん豆、食感の違う2種類の豆が楽しめます。
【タイムテーブル】
☆が出来上がり時間
| メニュー | 時間 | |||||||||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |
・鮭とたまねぎグリル | ヘルシオで焼く→☆ | 盛り付け | ||||||||
・青梗菜としめじの煮物 | ホットクックで煮る→☆ | 盛り付け | ||||||||
・かぼちゃと豆のスープ | 豆を水に浸す | ホットクックで豆を蒸す | ホットクックで調理→☆ | 盛り付け | ||||||
【昼間の調理】
・かぼちゃと豆のスープ
ひよこ豆といんげん豆を半日水に浸してから、ホットクック予約で蒸す→スープに仕上げました。味つけは0.5%の塩のみ。柔らかくなったかぼちゃの甘味が引き立ちます。
【夕方の調理】
・鮭とたまねぎグリル
甘塩鮭と切ったたまねぎをヘルシオで焼きました。ウォーターグリルで25分です。
・青梗菜としめじの煮物
青梗菜、しめじ、3%の醤油をホットクックに入れて煮物コースを使いました。自動-2煮物-1です。青梗菜はくたくた、蒸した方がよかったのかも？