小6息子の塾弁は
「オムライスいつ作ってくれるの？」と
連日リクエストがあった
オムライス
合わないけれど
昨夜の夕食を取り分けておいた
焼きビーフンも少しだけ入れて。
オムライスの中には
玉ねぎ
人参
ドライトマト
とうもろこし
ピーマン
パプリカ
たっぷりの野菜を入れました。
ドライトマトは
ドライフードメーカーで作る
手作りドライトマト🍅
このドライトマト、
スープ、パスタの他
コールスロー
マリネなど
汁気のあるサラダなどに入れると
アクセントになって美味しいのです
オムライスにも必ず入れる
ドライトマト🍅
美味しくない（笑）トマトも
ドライトマトにすると
味が凝縮されて
ビックリするくらい
美味しくなるんです
だから、
オムライスのケチャップよりも
味が濃く
程よい酸味のドライトマトは
オムライスにも必須です
行ってらっしゃい