豚丼 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｿｰｽをかけて

今日はお出かけをしたかったので

簡単に…


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　•豚丼
　　　ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｿｰｽをかけて
　•ピーマンのきんぴら
　•鶉のゆで卵
　ミニトマト
　•10種野菜のポトフ


ポトフは朝食にも食べましたが

スープだけで、

栄養がたっぷり摂取できるように

10種類の野菜を入れました。

キャベツ•白菜•人参•大根•玉ねぎ
じゃが芋•かぼちゃ•さつまいも
水菜•セロリ

水菜以外の全ての野菜を

じっくり蒸し焼きにしてから

スープにしたので

野菜の甘みがしっかり出た

優しいスープになりました

豚丼のソースは
ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙのジャムが余っていたので
それを利用しました。
ジャム•酒•醤油•生姜•米酢…
だったかな？
全てを、豚肉を焼いたお鍋で
煮詰めただけ。

朝晩は冷えるので、スープで温まってね♪

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