チョコレートケーキ

毎年、お誕生日に作る『チョコレートケーキ』です。

栗原晴美さんのレシピなんですが、口の中に入れると、す～っと溶けてなくなるとても軽い食感のケーキなんです。

チョコレートやアーモンドパウダー、パウダーシュガーなどが入っています。

ケーキはほとんど膨らまないのですが、中はしっとりふわふわなんです。

作った日が一番美味しいのも、ほかのケーキには無い不思議なケーキです。

今年も美味しく出来ました。