オーナーの実家がある北海道・訓子府町の名物を恵比寿で提供してみる。(平日限定)
訓子府名物のたれカツ丼
オーナー自ら厨房で作るソウルフード
カツの衣に使うパン粉の細さも纏わり具合いもオーナーのこだわり。
写真:菅沼 雅貴
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訓子府名物のたれカツ丼
オーナー自ら厨房で作るソウルフード
カツの衣に使うパン粉の細さも纏わり具合いもオーナーのこだわり。
写真:菅沼 雅貴
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