ふ簡単すぎるトムヤムクンスープ
隣のコンロで同時進行していたのがトムヤムクンスープ
この日のお家de晩ごはんは
・トルティーヤ、
・おからサラダ(2種)、
・カリフローラ(イタリアの野菜)と海老の塩炒め、
・トムヤムクンスープ、
・ドリンクはレモングラスティー
トムヤムクンスープは、
タイの台所というブランドのものを使いました。とにかくあっという間！それでいて美味しい！( ´ ▽ ` )ﾉ
袋の中のドライスパイスが期待感を押し上げます。
不可欠なレモングラスをはじめ、タイ料理でこれまた見かけるガランガー。たまに食べちゃいます 笑 他に唐辛子、わからなかったのがカフィアライムリーフでわかるとハイハイ知ってるぅ(つい何か月か前にね^_－☆)
スパイスを付属の袋に詰めて鍋のお湯に香りが移った頃に海老を投入。その後、スパイスの袋を取り出して、ペースト、チリオイル、ナンプラー
アクを取りつつ、物足りなければ2袋目のナンプラー(私には2袋だと多すぎるので自宅にある同ブランドのナンプラー)をちょい足し。
辛さとコクを整えるのは牛乳を(私はここにコカナッツミルクパウダーもちょい足し)さじ加減でOK！
後はお皿に注いで出来上り！
フレッシュパクチーがあると香りが豊かになって更に美味いよ
ψ(｀∇´)ψ 写真は自家栽培のパクチーで間引いたものも大事に食べる
辛いのが苦手な人は、スパイス袋の唐辛子の本数を減らして調整してみて( ´ ▽ ` )ﾉ
手間要らず10ミニッツなお料理ってところです(￣▽￣)
Photo by 菅沼 雅貴(iPhone)
2015.5.23(sat)お家de晩ごはん
#トムヤムクン#男の手料理 #海老 #手料理 #家めし #パクチー#香菜#コリアンダー#スープ#ハーブ ##スパイス#時短#カンタン
隣のコンロで同時進行していたのがトムヤムクンスープ
この日のお家de晩ごはんは
・トルティーヤ、
・おからサラダ(2種)、
・カリフローラ(イタリアの野菜)と海老の塩炒め、
・トムヤムクンスープ、
・ドリンクはレモングラスティー
トムヤムクンスープは、
タイの台所というブランドのものを使いました。とにかくあっという間！それでいて美味しい！( ´ ▽ ` )ﾉ
袋の中のドライスパイスが期待感を押し上げます。
不可欠なレモングラスをはじめ、タイ料理でこれまた見かけるガランガー。たまに食べちゃいます 笑 他に唐辛子、わからなかったのがカフィアライムリーフでわかるとハイハイ知ってるぅ(つい何か月か前にね^_－☆)
スパイスを付属の袋に詰めて鍋のお湯に香りが移った頃に海老を投入。その後、スパイスの袋を取り出して、ペースト、チリオイル、ナンプラー
アクを取りつつ、物足りなければ2袋目のナンプラー(私には2袋だと多すぎるので自宅にある同ブランドのナンプラー)をちょい足し。
辛さとコクを整えるのは牛乳を(私はここにコカナッツミルクパウダーもちょい足し)さじ加減でOK！
後はお皿に注いで出来上り！
フレッシュパクチーがあると香りが豊かになって更に美味いよ
ψ(｀∇´)ψ 写真は自家栽培のパクチーで間引いたものも大事に食べる
辛いのが苦手な人は、スパイス袋の唐辛子の本数を減らして調整してみて( ´ ▽ ` )ﾉ
手間要らず10ミニッツなお料理ってところです(￣▽￣)
Photo by 菅沼 雅貴(iPhone)
2015.5.23(sat)お家de晩ごはん
#トムヤムクン#男の手料理 #海老 #手料理 #家めし #パクチー#香菜#コリアンダー#スープ#ハーブ ##スパイス#時短#カンタン