食に通わすココロ | 1級フードアナリストMasaki

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一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

2年前に上映された映画、しあわせのパン
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俺には、食を通して見え隠れするものがハッピーだけでなく、胸を締め付けられる切なさにも食は介在することを再認識した映画。人生と、食と、いのちはココロとカラダに繋がっている。そこに人の情緒が添えられるのだから、食を通して記憶に刻まれる。
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だからこそ、人は食を通して人生を振り返り、食にしあわせのカタチを見ようとするんだと思う。ただ食べるだけじゃない、色んなカタチのココロが通う食。俺はいいと思う。
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(画像は、しあわせのパンのwebから)



ジュニアと観た『しあわせのパン』
食の記憶は楽しいことばかりじゃない。
ツライ記憶もある。だけと、そこから抜け出すのも、感動出来るのも同じ食べること。気づいたら私まで一緒にココロを温めてくれる。ほろりと、出来る時間『しあわせのパン』それが奥ちゃまジュニアと共有した時間。
~俺のfacebookより~
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#しあわせのパン #食 #ココロ