渋谷 リトルショップの気まぐれカレー | 1級フードアナリストMasaki

1級フードアナリストMasaki

一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

投稿写真

投稿写真

投稿写真

渋谷 リトルショップの気まぐれカレー
リピーターが多く、行列が絶えない小さなカレー屋さん。
スタンダードで既に大盛り過ぎる。
一般的なサイズの茄子がカワイイ⁈
深い皿にルウがなみなみライスもびっちり!
とんかつ、茄子、ピーマン、山盛り鶏の素揚げ、目玉焼き、カレー風味のキャベツ、ひじき、厚揚げが、折り重なるトッピング。ライスの白いは一切見えない。
たっぷり野菜が溶けきったルウは、和風のテイストは好んで食べに行かないカレーなのにクセになる。
…だから、お店に行くとマスターが笑顔で
マスター『いつものッ⁉』笑!
私『…はいっ』
リピーターな私f^_^;)

因みに朝もカレー
撮影 Canon S95