渋谷・道玄坂de希少和牛のランチ | 1級フードアナリストMasaki

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渋谷・道玄坂de希少和牛のランチ

南九州・宮崎で畜産を営む尾崎宗春氏が精魂こめて育てあげる牛。美食家・料理人が惚れ込むという尾崎牛がある。

一般流通にのらない為、幻の尾崎牛と呼ぶ人もいる。

その尾崎牛を、ランチで頂ける焼肉店が、道玄坂にある“渋谷焼肉  ざぶとん”さん。

尾崎牛を頂けることを考えると、リーズナブルなランチで嬉しい。写真は、尾崎牛の牛すじとメンチ。尾崎牛のハンバーグもおすすめ。

ランチでの尾崎牛の訴求はさほど強くない。
洗練された雰囲気を醸す店内は、高級な焼肉店さながら。

尾崎宗春氏の思い
http://www.viva-jp.com/ozakibeef/