メープルシロップの不思議 | 1級フードアナリストMasaki

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メープルシロップと一口に言っても、
色々ですね。

ご存知ですか?
5本並んだメープルシロップの違い。





収穫のタイミングが違います。



僅か2週間の違いです。



そして、
5本のメープルシロップは、

全て、一本の楓の樹から採取。

樹木に挿した管から自然に流れ出る
樹液でメープルシロップに。

驚きですよね。
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