息子と分担して、どことなくEGGS 'N THINGS風にパンケーキとオムレツを作ってみました。
息子がホイップクリームを担当します。
氷水で冷やしながら泡立てます。
並行して私は、オムレツ作り。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ソーセージを火が通りやすいサイズにカット。
具材に火を通し、
卵５個と生クリームを混ぜてあるボールに投入。
（あっ、画像がありません。…想像してくださいね）
具材は調理済みなので、卵に火が通ればOK!
イイ感じに固めのホイップクリームが出来ました。（土台になるクリーム）
オムレツが焼けました。
熱々にしてあるお皿にオムレツを移し、ピザ用のチーズをたっぷり。
続いてもう一枚のプレーンなオムレツ焼いて
最初のオムレツに被せ、サラダをトッピングしてオムレツの出来上がり！
パンケーキに粉糖をふるい、中央にホイップクリームを絞れば出来上がり！！
ネッ、どことなくEGGS 'N THINGSみたいになってますよね。
オムレツも2枚仕立てチーズとろ～りです。
チーズ、延びてます。
サラダのトッピングはアレンジです。
あっ、具沢山なところもアレンジで。
2011.9.25 lunch