やっと来ました。屯ちん | 1級フードアナリストMasaki

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一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

ついに食べることが出来ました。
知人からいつも「うまい、うまい」と、耳タコな東京とんこつラーメン屯ちん。
ほんとにいつか食べたいと思い始めてついに訪店出来ました。

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この日は金曜日。帰宅路線と違う京浜東北線で、蕨駅を下車。

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駅前にある角地のメガネ屋さんの前に看板が置いてあります。曲がるとすぐ左にお店はあります。
初めての人には少しだけ分かりづらいかもしれませんね。
分かると駅を出て数十秒の近さ!

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ぱっと見、ラーメン屋さんとは真逆な雰囲気。

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入ると直ぐに券売機。メニューが多い。迷っちゃいます。
大盛りも中盛りも並盛りも同価格です。

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私は、既に知人のオススメを聞いていますので、
『東京とんこつらーめん』をセレクト。
スープ濃いめ、麺固め、薬味多め。
(脂はお好みでと言われましたが、今回はデフォルトの状態で。)



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注文すると、暫し店内を見渡す余裕の時間が。
明るくて清潔感のある広々とした店内。テキパキと動く従業員さん。中々の好印象。女性客のお一人様もいらっしゃいました。分かる気がします。

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期待させるのに必要なちょうど良い待ち時間で出てきました。
早速いただきます。

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ニンニクを入れると更にイイ感じです。

(調子に乗って入れちゃってから、明日人と会うのを思い出しました。)

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途中、辛さをちょい足ししたくて、辣油の底に沈んでいた七味をトッピングに利用。

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予想外の味の変化。

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香ばしい辛さがよく合います。
全体に絡めず、局地的に『食べる辣油』状態が楽しく頂ける食べ方発見!
(試すなら、辣油は周囲への配慮をしながら…ですね)
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オススメだそうです。次回は、別のラーメンも挑戦してみようっと。
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最後に、案内地図をスクリーンショット。(Googleマップから)
蕨駅の西口に出てスグです。参考になりますか?
クリックするととても見やすいです。

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屯ちん 蕨店ラーメン / 蕨駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0