先日のレイキ交流会で、
手作りクッキーのお土産を頂きました
手作りのものって久し振り
愛情たっぷりで
とっても嬉しかったです
そこで、私も乗り鉄夫のために
アップルパイを愛情込めて焼いてみることにしましたよ
（パイシートを使っているので、とっても簡単！）
この、アップルパイ
声楽家の母の隣で、
一緒に作りながら覚えたレシピです。
と、言っても、
レシピは毎回微妙に違う
りんごは必ず入っているけど、
さつまいもやレーズン、プルーンが
その日の気分で入ったりして…
甘味も、
きび砂糖だったり、蜂蜜だったり、ほとんど入ってなかったり…
母のレシピは計量もしないから
だいたい味見して美味しければオッケー
ちょっと、日本人っぽくない作り方ですよね〜（笑）
それでも、母から伝わっているものを
思い出と一緒に、次へと大事に伝えていけたらいいな〜と思います
誰かにして頂いた
親切や思いやり、慈しみを
他の誰かへ渡す。
このことを『恩送り』っていうと
年上のお友達が教えてくれました
これも恩送りかな
ちなみに、アップルパイにつかうりんごは紅玉が一番ピッタリだと思う