先月下旬
夏休み（もう、ほぼ秋休みだけど…）を頂いたので
夫婦で北海道・洞爺湖へ行ってきました
もちろん今回も旅行のプランニングが大好きな乗り鉄夫にお任せなのですが
レンタカーで向かった先は
洞爺湖を一望できる丘にあるハーバルランチさん
ｱﾛﾏｳｫｰﾀｰの抽出体験をしてきました
アロマの勉強をしていた時に『水蒸気蒸留法』についても学び、
知識として知ってはいましたが実際に体験してみるのは初めて
三角フラスコとかビーカーとか大好きな私は
器材を見るだけでワクワク
かなりテンションあがります
お店の方より、作業の流れを聞いた後は
ハサミとザル、畑のマップを持ってハーブ畑へ
とっても綺麗な景色でしょ～
ちなみに…
ハーバルランチさんの店舗は
こんな可愛いゲルなんですよ～
畑もゲルもすべて手作りなんだそうです～
愛情がい～っぱい詰まっている感じがしました
ハーブは、アロマウォーター用とハーブティー用を摘みましたよ
そういえば、ハサミを使ったのは最初だけだったな～
痛そうだからっていうのもあるけど
子供の頃、母や祖母と畑へ野菜や果物を収穫しに行ったり
夕涼みでお花を摘む時には手で摘んでいたからかも
しかも、祖母は「ごめんね、ありがとう」って言いながら摘んでいたような…
昔の人はみんなそれが普通だったんだろうな
そんな懐かしい子供時代を思い出しながらのハーブ摘み
ラベンダーを摘んでいると
たくさんの紋白蝶がやってきたり
レモングラスの葉っぱを
可愛いらしい天道虫が歩いていたり
すべてのものと繋がっているみたいな
幸せな気分になりました
それから、色とりどりのハーブを軽く洗って…
アロマウォーター用に摘んだ
ラベンダー、カレンデュラ、月桃などのハーブをちぎって茶こしの中へ
そして、蒸留器にセット
しばらくすると、蒸気が冷やされて管の中を伝って出てきました
右側は乗り鉄のですが、
ローズマリーが入っているのでちょっと茶色い液になっています。
30分ほどで完成～
出来たてのアロマウォーターは、お花の香り+草の青いような…複雑な香り
5日ほど時間を置いて寝かせると香りが馴染んできて
落ち着いたお花のとっても良い香りになっていました
滞在時間は1時間ちょっとでしたが、
とても充実した幸せな時間を過ごすことができました
ハーバルランチさん、ありがとうございました
乗り鉄、いつもありがとう～
祥子
（お店にあった、タッジーマッジー）