前々から興味があったもの・・しその実の天ぷらとペパーミントの天ぷら。
どちらも、この季節になると庭に大量発生しているもので、紅茶にしたり和物にしたりと活用はしてましたが、ネットを見ると、天ぷらも美味しいらしい・・と。
先週、妻さんが作ってくれました！
これはペパーミントですね。
勘弁してくれ〜！っていうくらい庭に繁茂します(^^;
これは、しその実。
結論から言うと、私としてはどちらも美味しいです！
ペパーミントは、味がしない・・との感想もネットで見ましたが、結構ミント！って感じの香りがしました。
洋風天ぷらって感じでしょうか、私的には超美味！
しその実は、想像通りしその香り（笑）
しその葉の天ぷらと同じような感じですが、食感が違うので、これも面白い！
ちなみにこの日の酒は・・。
マティーニ・・ではなく。
マティーニの空き瓶に入れた庭のくさぼけの実で漬けた果実酒。
氷砂糖は控えめにしたので、甘さは控えめ。
くさぼけの青っぽい香りがほのかに渋くそれでいて爽やかな味。
こんな感じで漬けてました。
先週の夜は、庭の恵みだらけの夕食でした！