あっという間に8月ですねぇ…。
今日の昼食は焼きそば。
妻が野菜をカットしてくれたので、私は調理するだけ。
私の分は、麺だけ先にかために炒めます。
粉ソースは半分だけかけます。
次に野菜炒めをつくり、残り半分の粉ソースを振りかけます。
麺に野菜炒めをのっけて完成。
きのこは「どんこ」を使いました。
クニュッとした感触が良いですね！
妻と息子用の焼きそばは、普通に野菜炒めて
麺を入れて
粉ソースを2回に分けて入れるというオーソドックスな作り方。
ちなみに水は入れません…うちはかための焼きそばが好きなので。
妻が茹でてくれたとうきび。
今年のとうきびは、例年に増して美味しい気がします！
いくらでも食べられる🌽